Menus

Chez nous, midi et soir, toute la carte est au menu*.

Entrée + Plat + Dessert = 25 €

 

Notre Collection Printemps / Eté 2017 :

 

ENTREES

 

  • ° Assiette de Foies Gras Mi-Cuits
              Toasts de pain d'épices, salade et mix de Foie Gras parfumé.................................................12€
  • ° Balade de Saint Jacques et son Canard..............................................................................................10€
  • ° Entrée du Moment.......................................................................................................................................8€
  • ° Salade de Magret Fumé, Chèvre & Oeuf poché..................................................................................9,5€
  • ° Assiette de Foie Poêlé et Mi - Cuit
             Toasts de pain d'épices, salad, confiture d'oignons et Sel de Guérande................................15€
  • ° Millefeuille de fromage frais, magret fumé et tartare de tomates ......................................................9€
  • ° Salade Périgourdine
              Magret Fumé, Gésiers Confits & Dés de Foie Gras....................................................................10€

 

PLATS
 

Viandes:

  • ° Magret de Canard (sauce au choix)........................................................................................................15€
             Version XXL (sauce au choix)............................................................................................................25€
              En croûte de sel(entier, pour 2)........................................................................................................30€
  • ° Pavé se saumon et magret fumé...........................................................................................................14€
  • ° Tartare de Canard, au couteau...............................................................................................................15€
  • ° Cuisse de Canard Confite en Cromesquis (Panée)..........................................................................14€
  • ° Carpaccio de Canard, Parmesan, Fleur de sel et huile d'Olive Basilic.......................................13.5€
  • ° Aiguillettes de Canard Poele...................................................................................................................13€
  • ° Burger de Canard
              Salade, Saint Nectaire, et confiture d'oignons..............................................................................15€
              Version ROSSINI.................................................................................................................................17€

 

Mijotés:

  • ° Cassoulet Porc et Canard........................................................................................................................15€
  • ° Cuisse de Canard aux Châtaignes.....................................................................................................16,5€
  • ° Canard au Curry..........................................................................................................................................14€
  • ° Cuisse de Canard aux Cèpes.................................................................................................................19€
  • ° Canard à la Crétoise..............................................................................................................................16,5€

 

DESSERTS

  • ° Fondant au Chocolat & Glace Vanille....................................................................................................5,5€
  • ° Crème Brulée à la Vanille........................................................................................................................5,5€
  • ° Faisselle à la Crème / au Coulis...........................................................................................................5,5€
  • ° Dessert du Jour.........................................................................................................................................5,5€
  • ° Verrine Fraiche
              Compote de Pommes, Fromage Blanc,
              Coulis de Fruits Rouges & Oréos Concassés............................................................................5,5€
  • ° Assiette de Fromages
              Saint Nectaire, Chèvre & St Marcellin.............................................................................................7,5€
  • ° Café Gourmand.........................................................................................................................................7,5€

* Des suppléments s'addittionnent au menu sur certaines assiettes.

 

Formule Déjeuner

Plat du Jour = 9,50 €

Entrée du Jour + Plat du Jour / / Plat du Jour + Dessert du Jour = 13 €

Entrée du Jour + Plat du Jour + Dessert du Jour = 16 €

Plat du Jour + Dessert du Jour + Verre de Vin + Café = 17€